Le Bouchon

Au beau milieu de la presqu’île et en plein cœur de l’incontournable rue Mercière, la brigade de jeunes gones de La Mère Maquerelle vous reçoit dans un cadre typique et authentique, pour découvrir le meilleur de la gastronomie lyonnaise. Une adresse unique qui revisite les recettes emblématiques des fameuses mères de Lyon.

La Mère Maquerelle, c’est un bouchon chaleureux au nom équivoque et au charme suranné, qui assume un décor bien dans son jus. Dans sa grande salle hors du temps, on peut s’accouder au large comptoir en bois pour boire des coups et siffler du rouge ou du blanc dans des pots lyonnais. Mais surtout y découvrir les grandes spécialités de la capitale des Gaules et de sa région, installés comme des coqs en pâte. À la bonne franquette, comme on dit chez nous. La lumière est tamisée, les verres sont ballons, les nappes rouges et blanches, évidemment à carreaux. Aux murs, des tonneaux évoquent les vins de la vallée du Rhône et du Beaujolais, tandis qu’une foule d’affiches un tantinet désuètes célèbrent ce que la ville lumière a de plus beau à offrir.

En somme, le décor ne trompe pas. La Mère maquerelle, c’est le lieu où faire bonne chère ou bonne pitance, à votre convenance. Et toujours dans le respect de la tradition lyonnaise, un brin d’irrévérence en plus.
Entrez donc, mes enfants, vous ne serez pas déçus !

Cuisine Canaille

Cherches-tu femme fidèle et douce. Prends la ficelle pour la Croix-Rousse.Si te la veux vive et gentille. Prends le tramevet de la Guille.Si te l’espères sage et pas fière, grimpe de pied jusqu’à Fourvière.Mais si te veux bonheur et paix. Remplis ta cave de beaujolais.